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在科技迅猛發展的今天，我們擁有了更多選擇的機會。有選擇就說明有更好的，更好的只能在認識和比較中見分曉。
常溫保存的反季節蔬菜
現代農業科學由于明白了農時的本質，掌握了農時的規律，可以改變或滿足作物對農時的要求，如塑料膜栽培，溫室栽培，促成栽培，異地運輸供應，改變光照、積溫等手段。
為了搶季節上市，必須使用人體營養并不需要的化學物質,甚至對身體有害的激素類化學物質，這特別對兒童的成長發育有害。
大棚蔬菜積累了太多農藥
反季節蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農藥降解，使它們大部分殘留在蔬菜上。在體內長期積累微量農藥，對人的肝腎容易造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸鹽含量較高，輕則導致頭暈、惡心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。長期食用這種被污染的蔬菜，會造成慢性或急性中毒。
運輸時間長，營養損失多
反季節蔬菜經常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養損失。據營養學家測定，在運輸過程中，3天之內，青蒜及蔥會失去50%的胡蘿卜素，綠豆將失去60%的維生素C。一些食物中天然的抗癌物質和酶在運輸過程中也會被破壞。此外，路途中各種灰塵和燃料廢氣，以及短時間內冷熱濕燥的氣候變化都會影響蔬菜的營養成分。
就是這一條來自政府部門的消息，引起了社會的普遍關注，也由此拉開了反季節蔬菜有害說的序幕。
速凍蔬菜是采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于攝氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原來品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時具有美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處。
速食時代，越來越多的美味被“速凍”，越來越多這樣的食品被習慣快節奏生活的人接受。
冷凍熟食新的綠葉菜的顯著特別：冷凍熟食新的綠葉菜是冷凍熟食肉商品的最核心的種類中的一種,它是將新的新的綠葉菜經過上述作品制作進行處理后快冷凍熟食結成平臺平均溫度-18℃的冷凍熟食肉商品,它能最大層次地保護新的綠葉菜原來的的營養物質化學成分的材料和色、香、味等品質質量,易于常期儲藏和配送,其最核心的顯著特別是會轉換的市場供給、新的、公共衛生、非常方便齊全等。
常溫保存的反季節蔬菜
現代農業科學由于明白了農時的本質，掌握了農時的規律，可以改變或滿足作物對農時的要求，如塑料膜栽培，溫室栽培，促成栽培，異地運輸供應，改變光照、積溫等手段。
為了搶季節上市，必須使用人體營養并不需要的化學物質,甚至對身體有害的激素類化學物質，這特別對兒童的成長發育有害。
大棚蔬菜積累了太多農藥
反季節蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農藥降解，使它們大部分殘留在蔬菜上。在體內長期積累微量農藥，對人的肝腎容易造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸鹽含量較高，輕則導致頭暈、惡心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。長期食用這種被污染的蔬菜，會造成慢性或急性中毒。
運輸時間長，營養損失多
反季節蔬菜經常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養損失。據營養學家測定，在運輸過程中，3天之內，青蒜及蔥會失去50%的胡蘿卜素，綠豆將失去60%的維生素C。一些食物中天然的抗癌物質和酶在運輸過程中也會被破壞。此外，路途中各種灰塵和燃料廢氣，以及短時間內冷熱濕燥的氣候變化都會影響蔬菜的營養成分。
就是這一條來自政府部門的消息，引起了社會的普遍關注，也由此拉開了反季節蔬菜有害說的序幕。
速凍蔬菜是采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于攝氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原來品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時具有美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處。
速食時代，越來越多的美味被“速凍”，越來越多這樣的食品被習慣快節奏生活的人接受。
冷凍熟食新的綠葉菜的顯著特別：冷凍熟食新的綠葉菜是冷凍熟食肉商品的最核心的種類中的一種,它是將新的新的綠葉菜經過上述作品制作進行處理后快冷凍熟食結成平臺平均溫度-18℃的冷凍熟食肉商品,它能最大層次地保護新的綠葉菜原來的的營養物質化學成分的材料和色、香、味等品質質量,易于常期儲藏和配送,其最核心的顯著特別是會轉換的市場供給、新的、公共衛生、非常方便齊全等。
