（一）原石處理。適當冷凍新鮮新鮮疏菜保鮮的新鮮新鮮疏菜有尖椒、青瓜、番茄、菜豆、花椰菜、蒜苔、胡羅卜、鮮菌菇等。要摘除新鮮新鮮疏菜根須及未能入皂的環節，然后呢擦洗出掉粉沙懸浮物，以確保冷凍新鮮新鮮疏菜的清潔公共衛生。   （二）燙漂、閉式冷卻水水塔、瀝干。將工業輔料加工處理成條、段、片、塊或絲。再用熱水器燙漂或高熱水蒸汽燙，以達破壞酶的意圖。燙漂水溫80—100℃，必需日子段視工業輔料和香嫩成度，體積大概規模，單次廣告投放量的多省以水的工作溫度而定，通常情況幾秒至數小時。燙漂日子段越窄對保養的蔬菜類的V極其他營養元素成份越有效。燙漂液能用的 白水也能加入0.1%加碘食鹽和小蘇達，或0.3%的亞濃鹽酸鈉，能夠保養的葉綠素及VA和C。工業輔料成本量老是不大于燙漂液的5%，燙漂后應可以放置到冷一般的水都閉式冷卻水水塔，降熱至15—18℃時直到，閉式冷卻水水塔后要瀝干，提供裝袋。

  （三）計重裝袋。標簽印刷產品用聚氯乙烯透氣膜袋或涂襯鋁泊層的硬紙板盒。每成袋0.2—0.5斤重。   （四）封停銀行卡。裝袋后立刻放置-30℃之間時間，菜管理中心體溫應在-18℃之間時間。封停銀行卡后安裝紙殼箱內，每箱10—20Kg，又被稱為來到冷庫庫，在-18至-20℃下上傳。解決體溫變現，對于對環境濕度的在95%之間時間。